Por Gerardo Perea
La zona restaurantera de La Mata hace fuerte la oferta turística de Tuxpan que el alcalde José Manuel Pozos Castro está impulsando como una de sus prioridades en su proyecto de desarrollo sustentable de este municipio, afirmó el director de turismo, Francisco Villanueva Méndez, al inaugurar en representación del gobierno local el “Festival Gastronómico 2022” de esta comunidad dentro de sus festividades de San Pedro el Pescador.
A nombre del Ayuntamiento reconoció el trabajo que realizan los integrantes del Corredor Gastronómico, al fortalecer el desarrollo y la proyección turística de Tuxpan, calificando a La Mata como referente de la gastronomía veracruzana.
Como parte de las actividades programadas del 30 de junio al 2 de julio, este jueves cientos de tuxpeños y visitantes participaron en la degustación de platillos elaborados con pescados y mariscos de 17 restaurantes del corredor gastronómico.
En el acto inaugural de la tercera edición del festival estuvieron presentes los directores municipales de cultura y salud, respectivamente, Israel Luna Osorio y Jesús Fomperoza Torres; Martha Laura Zarate Vicencio, Agente Municipal de La Mata; Estela López Sánchez, presidenta de la Asociación de Hoteles y Moteles de Tuxpan y la Huasteca; Salomé Noguera Torres, presidenta del Corredor Gastronómico de La Mata y Salvador Cruz Bautista, coordinador general del evento.
El programa de este 30 junio concluyó con un festival familiar, la coronación de la reina Jazmín Torres Pérez y un baile popular. La agenda del viernes 1 de julio contempla exhibición de canotaje y ski, concurso de fotografía, desfile de comparsas y baile popular. El sábado 2 de julio se realizará una nueva muestra gastronómica a partir de las 2 de tarde, festival familiar y la clausura con la presentación de la “Sonora Dinamita”.
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